Beneficios de las verduras amarillas en tu salud

verduras amarillas

Las verduras, si bien es cierto, aportan un excelente gusto a la comida, además; nos proporcionan nutrientes que son necesarios para la salud. Existen diferentes tipos de verduras y frutas, cada nutriente se establece por colores, de los cuales podemos encontrar 4 principales que son clasificados en:

  • Rojo
  • Verde
  • Amarillo
  • Morado

Dicho esto, nos enfocaremos en las verduras amarillas, las cuales al hablar sobre este tema, se nos viene a la mente que son alimentos exóticos. Pero en realidad son las que más aportan nutrientes como carotenoides y flavonoides.

Estos son fitoquímicos que generan efectos antiinflamatorios, antioxidantes, además de las poderosas vitaminas que ayudan a nuestro cuerpo a permanecer saludable. A continuación conoceremos los mejores beneficios de las verduras amarillas.

 

Contiene el nutriente carotenoides

El color de carotenoides se caracteriza por un tono amarillento, naranja, y aporta los siguientes nutrientes en la salud:

Efecto antioxidante

Esta sustancia ayuda a retrasar la oxidación de las células producidas en nuestro cuerpo. Disminuyendo así el crecimiento de alguna enfermedad patológica, esto puede ser causado por una mala alimentación o algún proceso genético. En general, nos brindará un mejor aspecto y un retraso en el envejecimiento.

 

Efecto antiinflamatorio

Este grandioso efecto es muy beneficioso para la mujer, ya que al estar en el periodo menstrual, la inflamación del vientre muchas veces es evidente.

Además, si tenemos algún músculo adolorido o moretón, ayudará a sanar y desinflamar mucho más rápido. En este punto siempre debemos de contar con los medicamentos necesarios para la inflamación.

 

Contiene el nutriente flavonoides.

Este nutriente es característico de las frutas y verduras amarillas o anaranjadas, las cuales, al igual que el carotenoide, aportan efectos antioxidantes en la salud.

Además, produce y aporta vitamina C en los alimentos, el cual puede generar beneficios tales como:

  • Ayuda con el crecimiento y el desarrollo de una manera saludable en nuestro cuerpo
  • Esta vitamina disminuye la cantidad de agua del cuerpo, ayudando así a producir más orina, esto es una gran beneficio, ya que limpia los riñones y cualquier toxina que se pueda generar
  • Mantiene fuertes partes del cuerpo tales como, cartílago, dientes y huesos.
  • La vitamina C es la encargada del proceso antioxidante del cuerpo y esto ayuda prevenir el envejecimiento.
  • Puede llegar a bloquear radicales libres, estos son los responsables de producir diferentes tipos de enfermedades que pueden llegar a ser mortales. Tales como: cáncer, artritis, o enfermedades del corazón.

 

Otros beneficios de las verduras amarillas

  • Efectos increíbles en el sistema inmunológico, el principal encargado de activar cualquier tipo de enfermedad. Esto, disminuye el consumo diario de las verduras amarillas, evitando y sanando cualquier resfriando o gripe que se pueda generar.
  • Mantiene la piel sana, esto es uno de los benéficos antioxidantes, promueve la reproducción de los pH adecuados para un equilibrio correcto
  • Puede ayudar al cáncer en la próstata
  • Ayuda a mantener las articulaciones sanas

 

En qué alimentos podemos encontrar las verduras amarillas

Los ejemplos más populares de verduras amarillas son el elote, chile de agua, carambola, calabaza, plátano, zanahoria, batata, pimientos amarillos y tomate amarillo.

Estos son algunos de los ejemplos que puedes llegar a conseguir en tus comidas. Y, si las consumes de una manera correcta, obtendrás los mejores nutrientes de ella.

 

Cómo consumir las verduras amarillas

Lo más recomendable es consumir cinco porciones al día de frutas y verduras sin importar que sean de un color específico. Pero en el caso de las verduras amarillas se deben incluir al menos en una de esas porciones.

Como has podido ver, las verduras amarillas puedes conseguirlas en los supermercados más básicos, ya que no es algo exótico o difícil de encontrar.

Si deseas comenzar a consumirlas puedes mezclarlas para darle un excelente sabor a las proteínas, también, puedes realizar una comida que contengas las verduras que más te gusten.

 

Hacer planes alimenticios es perfecto para organizar el consumo de las verduras amarillas. Puedes establecer un cronograma con los alimentos que deberás realizar en la semana, el cual pueda brindarte un cambio en tu salud.

Aquí te dejamos los siguientes aspectos a considerar con el cronograma.

  • Contener las 5 comidas que deberás consumir al día.
  • Las comidas deben estar divididas en proteínas, verduras y carbohidratos.
  • Las actividades físicas que deberás hacer, que sean de tú preferencias.
  • Este cronograma puedes ejecutarlo mensualmente, para establecer metas fáciles de lograr.
  • No puedes colocar metas exigentes, ya que generan un gran estrés si no lo logras completar.

Y por último, debes tener en cuenta que para llevar una vida sana, lo principal es mantener buenos hábitos alimenticios y realizar ejercicios. Todo esto, es un complemento que ayudará a nuestro cuerpo estar saludable.

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